Oletko valinnut niin välttämättömän ja monikäyttöisen laitteen kuin monitoimikeitin, etkä tiedä kumman valita? Sitten tarjoamme yleiskatsauksen keittiön parhaista avustajista pääominaisuuksien mukaan. Tärkeä valintakriteeri on laitteen teho. Mihin tämä indikaattori vaikuttaa ja kuinka valita paras malli? Tarjoamme myös yleiskatsauksen niiden laitteiden toiminnoista, joihin monitoimikeittimen teho vaikuttaa.
Mikä on monitoimikeitin ja miksi sitä tarvitaan?
Multikeittimien käytön suosio keittiössä kasvaa joka vuosi. Tätä helpottaa laitteen suhteellisen edullinen hinta toiminnallisuudesta riippuen sekä mahdollisuus valmistaa herkullisia ruokia ilman merkittäviä aikakustannuksia. Lisäksi tämä laite voidaan ottaa helposti mukaan matkoille, jolloin ruoanlaitto lomalla ei vie paljon aikaa. Sen etuja ovat helppokäyttöisyys, tiiviys, keveys ja monipuoliset toiminnot herkullisten ruokien valmistukseen.
Hidas liesi on sekoitus useista kotitalouksistalaitteet kerralla: painekattilat, leipäkoneet, jogurttikeittimet, liedet, tuplakattilat ja muut. Sen vaihtoehdot helpottavat suuresti ruoanlaittoprosessia. Laitteen valinnasta riippuen sillä voi olla paitsi erilaisia kypsennystoimintoja, myös tehoa. Kysy, mikä vaikuttaa monitoimikeittimen tehoon? Ensinnäkin ruoanlaiton nopeus sekä sähkön hinta. Tämä on otettava huomioon ennen ostamista. Mieti, mitä muita toimintoja tässä laitteessa on.
Multikeittimen tärkeimmät ominaisuudet
Ennen kuin päätät monitoimikeittimen tehon, sinun tulee tutustua muihin emäntä tarvitsemiin toimintoihin.
Laitteen kohokohdat:
Kulhon tilavuus
Se vaihtelee 2,5 litrasta 5 litraan. Kaikki riippuu perheen koostumuksesta, eli kuinka monelle ihmiselle ruoka valmistetaan. 2-3 hengen perheelle riittää pienin kulhon koko, mikä vaikuttaa merkittävästi laitteen hintaan. Jos et osaa päättää kulhon koosta, ota keskimääräinen (3,5-4,5 litraa). Jos vieraita tulee yllättäen, on mahdollista valmistaa jotain nopeasti.
Sisäpinnoite
Laitteen sisäpinnoitteella on useimmiten tarttumaton ominaisuus. Siinä on useita kerroksia, ne on kätevä pestä, ja ruoka ei tartu kiinni. Vaikka tavanomainen pinnoite on myös yleinen, mikä vähentää tuotteen kustannuksia. Se on myös helppo ja kätevä käyttää.
Runkomateriaali
Useimmiten runko on valmistettu muovista tai metallista. Metalliset monikeittimet ovat kestäviäja laatu, kun taas muoviset vastineet eivät kuumene kypsennyksen aikana.
Voima
Ei ole olemassa parasta monitoimikeittimen tehoa. Kaikki riippuu perheen tarpeista. Keskimäärin se vaihtelee 600 - 800 wattia, mutta se voi olla 200 - 2000 wattia. Mitä suurempi monitoimikeittimen teho on, sitä nopeampi kypsennysprosessi on. Tässä tapauksessa laitetta kutsutaan painekattilaksi. Tämä nopeuttaa merkittävästi ruoanlaittoprosessia ja kuluttaa siten vähemmän sähköä.
Työajat
Viime aikoina monikeittimiin on tehty painekattilatoiminto, mikä yksinkertaistaa huomattavasti ruoanlaittoprosessia. Monissa laitteissa on myös mahdollisuus "viivästyskäynnistykseen" ja muita hyödyllisiä pieniä asioita, joita saatat tarvita jokapäiväisessä elämässä.
Toiminnallinen
Laitteessa voi olla hyvin erilainen määrä toimintoja, joista laitteen hinta riippuu. Ennen ostamista sinun tulee päättää, mitä tietty emäntä saattaa tarvita.
Koko ja paino
Mitä pienempi ja kevyempi laite, sitä helpompi se on tarvittaessa kuljettaa, ja se vie myös vähemmän tilaa keittiössä. Sen paino ja koko riippuvat ensisijaisesti kulhon tilavuudesta sekä toimintojen saatavuudesta.
Tuottajat
Se voi olla sekä kotimaisen että ulkomaisen tuotannon laite. Venäläiset laitteet ovat suuruusluokkaa halvempia toiminnoista ja muista indikaattoreista riippumatta. Esimerkiksi venäläisen Technopoiskin valmistaman Redmond-monikeittimen teho on 900 wattia. Erinomainen ominaisuuspikaruokaa ja edullista.
Laitteesta huolehtiminen
Useimpia monitoimikeittimiä ei ole vaikea huoltaa. Sinun on vain huolehdittava kulhosta oikein ja valittava oikeat kypsennystoiminnot.
Multikeitin toiminnot
Etkö tiedä kuinka paljon tehoa monitoimikeittimessä pitäisi olla? Kiinnitä huomiota keskiarvoihin, älä maksimiarvoihin. Tämä nopeuttaa kypsennysprosessia, mutta ei vaikuta tuotteen hintaan tai muihin toimintoihin.
Viivekäynnistysvaihtoehdosta tulee myös laitteen tärkeä toiminto. Tämä tarkoittaa, että emäntä voi ohjelmoida prosessin tarvitsemansa ajan. Tätä varten on ajastin. Se on saatavana lähes kaikissa laitteissa hintaluokasta riippumatta.
Tarvittava vaihtoehto voi olla myös "liotus", esimerkiksi palkokasvit tai viljat. Ja automaattinen lämmitys, joka pitää keitetyn astian lämpötilan tietyllä tasolla. Myös silloin, kun monitoimikeitin on päällä ja kypsennyksestä on kulunut tietty aika.
Kaikkien monitoimikeittimien päätoiminnot:
- pilaf (tämä vaihtoehto tarjoaa mahdollisuuden paitsi riisin, myös pastan ja perunoiden keittämiseen);
- tattari (tarkoittaa minkä tahansa viljan valmistusta, kun niistä tulee murenevia);
- maitopuuro (maito ei valu pois eikä pala);
- ruoanlaitto (ensimmäisten ruokien valmistukseen);
- paistaminen (ilman öljyä ja sen kanssa);
- pata (pata tai muita kulinaarisia herkkuja);
- leivonnaiset (leipomotuotteet);
- höyrytys (niille, jotka seuraavat figuuria tai noudattavat ruokavaliota).
Nämä toiminnot ovat pääasiallisia laitteille, mutta niitä voi olla jopa 50. Ne vaikuttavat myös monitoimikeittimien tehoon. Mitä korkeampi se on, sitä enemmän laitteessa voi olla vaihtoehtoja. Esimerkiksi minisavustin tai hidas liesi monipuolisen ravinnon ystäville.
Lisämonitoimikeittimet
Perustoimintojen lisäksi laitteessa voi olla muitakin. Kaikki riippuu tietyn emännän, hänen perheensä tarpeista ja monitoimikeittimen hintaluokasta. On tärkeää ja erittäin kätevää käyttää sellaista toimintoa kuin "viivekäynnistys". Tämä tarkoittaa, että laite voidaan ohjelmoida ja ruokalaji on valmis aamiaiseksi tai illalliseksi töiden jälkeen.
Kotiäidit huomioivat myös, että Redmondin noin 900 W:n monitoimikeitin toimii erinomaisesti esimerkiksi lämmityksen kanssa. Toisin sanoen astian lämpötila säilyy koko kypsennyksen jälkeen, jos laite on päällä. Jos otat laitteen minimiteholla (600 W), toiminto ei toimi ollenkaan. On myös tärkeää kiinnittää huomiota tämän vaihtoehdon poistamiseen käytöstä, koska jatkuva lämmitys ei sovellu joillekin ruoille.
Multikeittimien teho – kumpi valita?
Laitteille, jotka auttavat vähentämään merkittävästi keittiössä vietettyä aikaa, teho on tärkeä ominaisuus. Mutta ajatella, että mitä korkeampi tämä indikaattori, sitä enemmän keittoprosessi tapahtuunopeammin, ei aivan oikein.
Valitsemalla vähemmän virtaa käyttävän laitteen voit vähentää energiankulutusta, mutta tämä vaikuttaa vain vähän kypsennysaikaan. Lisäksi liikenneruuhkat eivät selviä, koska useimmissa asunnoissa on jo liikaa sähkölaitteita.
Multikeittimen suuri virrankulutus voi olla tärkeää suurelle perheelle. Varsinkin kun ruoanlaittoon ei ole aikaa. Myös ihmisille, jotka ovat jatkuvasti liikkeellä. Tässä tehon tulee olla korkea, ja itse laitteessa tulisi olla painekattilatoiminto. Tässä tapauksessa puuro on valmis sinä aikana, kun henkilö käy suihkussa, mikä yksinkertaistaa ja nopeuttaa huomattavasti prosessia. Keskimäärin tämä luku vaihtelee 500 W ja 1500 W välillä.
Asiantuntijat neuvovat edelleen valitsemaan keskitehoiset laitteet ja käyttämään "viivekäynnistys"- tai "automaattinen lämmitys" -toimintoa.
Jos vertailet monitoimikeittimen tehoa, kumpi on parempi, sinun tulee kiinnittää huomiota siihen, että mitä korkeampi indikaattori, sitä nopeammin ruokalajin tulisi kypsyä. Mutta laitteet, joissa tämä indikaattori on alhaisempi, selviävät paremmin vilja-, paisto- ja haudutusprosesseista. Ateriat ovat maukkaampia.
Ihanteellinen vaihtoehto 3-4 hengen perheelle on valittu laite, jonka teho on 700 W - 900 W. Tällaiset laitteet ovat melko tilavia, niissä voi olla riittävä määrä ohjelmia ja kypsennysnopeus on hyvä. Lisäksi tällainen laite ei osu paljon perheen budjettiin.
Pitäisikö minun valita malli, jossa on kosketussäätimet ja painekattila?
Multikeittimien teho vaikuttaa myös vaihtoehtoihin, kuten painekattilaan,sekä kosketusohjaus. Tämä yksinkertaistaa huomattavasti paitsi laitteen käyttöprosessia, myös kypsennysaikaa. Esimerkiksi hyytelöidyn lihan kypsentämiseen kuluu vain puolitoista tuntia ja punajuurien kypsentämiseen 10 minuuttia. Usein nämä laitteet ovat keskimääräistä korkeampia, mutta tulos on sen arvoinen.
Mutta sinun tulee ymmärtää: jotta ruoka kypsyisi nopeammin, monitoimikeitin tarvitsee aikaa lämmetä, eli sen täytyy saavuttaa tietty lämpötila sisällä. Kypsennyksen jälkeen sinun on vapautettava paine, tämä vaatii erityisen painikkeen.
Painekattilan teho on aina keskimääräistä korkeampi. Kosketusohjaus ja "multi-cook"-vaihtoehto ovat myös tärkeitä. Tällaisia laitteita on vaikeampi käyttää, ne maksavat suuruusluokkaa korkeammat, mutta ovat herkkiä jännitehäviöille. Tämä on myös otettava huomioon valinnassa.
Monikeittimen valintakriteerit
Hieman selvitettyäsi laitteen toimintoja ja tarvittavaa tehoa, siirrymme sen lopulliseen valintaan.
Mitä ottaa huomioon valittaessa monitoimikeitintä?
- Koko - riippuu perheen koostumuksesta eli siitä, kuinka monta ihmistä säännöllisesti valmistaa ruokaa. Myös tämä indikaattori on otettava huomioon ruokavaliossa. Jos esimerkiksi haluat nauttia kotitekoisista kulinaarisista herkuistasi, sinun kannattaa valita suurempi laite, jossa on enemmän ominaisuuksia, mikä vaikuttaa hintaan.
- Manuaalinen tila - tämän avulla voit valmistaa jopa ruokia, joihin laitetta ei ole suunniteltu. Pidätkö ruoan kokeilemisesta? Sitten tämän toiminnon pitäisiolla läsnä valitussa laitteessa.
- Kiinnitä huomiota komponentteihin – niiden on oltava korkealaatuisia. Tämä ei vaikuta vain laitteen laatuun, vaan myös käyttöikään. Lusikan ja lastan tulee olla puuta tai silikonia, jotta kulhon pinta ei vaurioidu.
- Ulkonäkö - monitoimikeitin voi olla hyvin erimuotoinen ja tarvittaessa sopia keittiön sisustukseen (kaikki riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä).
- Turvallisuus on tärkeä indikaattori. Tarkista kaapeli ennen ostamista, se ei saa poistua laitteesta.
Kuinka huoltaa laitetta?
Multikeittimen tehosta riippumatta laitteiden huoltosäännöt ovat lähes samat.
Laitteiden hoidon perussäännöt:
- Älä pese kulhoa astianpesukoneessa. Tämä voi vahingoittaa pinnoitetta ja johtaa huonoon kypsennystehoon.
- Ensimmäinen venttiili on huuhdeltava säännöllisesti.
- Käytä vain silikonisia ja puisia kulholusikoita. Ne ovat turvallisia eivätkä voi vahingoittaa pintaa.
- Jos laitteen ulkopuolelta on pyyhittävä pöly, käytä kosteaa liinaa, mutta varmista, että monitoimikeitin on irrotettu pistorasiasta.
Huippumalliarvostelu
Katsotaanpa kuvattujen keittiöapulaisten suosituimpia malleja, jotka suurin osa käyttäjistä valitsee, sekä niiden ominaisuuksia, jotka auttavat valinnassa.
Parhaat monitoimikeitinmallit:
RedmondRMC-M4502
Laite, jossa on 5 litran kulho. Manuaalisia ohjelmia on 18 ja automaattisia ohjelmia 16. Ruoan, mukaan lukien höyryn, kypsennys ei onnistu, vaan myös astioiden sterilointi, mikä on tärkeää vauvaperheelle. Monitoimikeittimen "Redmond" teho on 860 W.
Philips HD3060/03
Se on melko kompakti ja painaa vain 4 kg. Kulhon tilavuus on vain 2 litraa, mikä sopii pienelle perheelle. Teho on myös pieni, vain 330 wattia. Voit valmistaa mitä tahansa ruokaa, mutta höyrytystoimintoa ei ole saatavilla.
Moulinex CE 4000
Mallin kansi on kiinteä, mitat ovat pienet, painaa jopa seitsemän kiloa. Toimintoja on vähän, mutta teho on suuri ja 1000 W.
Scarlet SC-413
Taloudellinen ja budjettivaihtoehto pienelle perheelle. Kulho on suunniteltu kolmelle litralle, keskiteho on 500 W, siinä on näyttö ja ajastin. Loistava vaihtoehto matkailijoille tai pienelle perheelle.
Johtopäätös
Yhteenvetona voidaan todeta, että tällaisesta laitteesta voi tulla välttämätön apulainen keittiössä varsinkin aktiiviselle nykyajan ihmiselle, joka on suurimman osan ajasta liikkeellä. Se yksinkertaistaa suuresti ruoanlaittoprosessia, antaa sinun kokeilla, mutta et vietä paljon aikaa liesillä. Tällaisen laitteen edut keittiössä ovat v altavat. Voit valita minkä tahansa värin ja muotoilun laitteen, jossa on pakollisia ja lisätoimintoja. Ennen kuin menet kauppaan ostamaan, sinun tulee tietää ja päättää etukäteen ominaisuudet, joita tietty emäntä tai perhe tarvitsee. Kun tiedät laitteen ominaisuudet, valinnan tekeminen on paljon helpompaa.
Kun olet päättänyt, kuinka paljon tehoa multicookerissa tulisi olla, ja tutustuttuasi toimintoihin, sinun tulee tietää myös laitteen haitat. Haittoja ovat se, että joissakin malleissa on mahdotonta häiritä astiaa kypsennysprosessin aikana. Ja tämä on tärkeää joidenkin reseptien kohdalla. Haittoja ovat myös sähkönkulutus, erityisesti suuritehoisissa laitteissa. Tämä vaikuttaa myös laitteen hintaan.
Yleensä voidaan sanoa, että nykyaikaisella laitteella on enemmän etuja kuin haittoja. Siksi laite tai "kotikeittiö" on saamassa yhä enemmän suosiota nykyaikaisten kotiäitien keskuudessa. Lisäksi on mahdollista valmistaa minkä tahansa monimutkaisia ruokia tai kulinaarisia mestariteoksia. Samalla se on maukasta, nopeaa eikä tuhlaa paljon aikaa. Nainen arvostaa varmasti tällaista lahjaa.
