Monikeitintä kutsutaan yleisesti monitoimilaitteeksi, joka kuuluu keittiökoneisiin ja jonka avulla voit valmistaa automaattisesti monenlaisia ruokia. Niitä on kahta päätyyppiä: ne, jotka toimivat paineen alla ja ilman sitä. Molemmat tyypit ovat ulkonäöltään hyvin samank altaisia, mutta niissä on useita suunnittelueroja.
Toimintaperiaate
Multikeittimien toimintaperiaate on melko yksinkertainen. Se perustuu erityisen mikroprosessorin käyttöön. Tämä älykäs laite on vastuussa lämpötilan ja paineen ylläpitämisestä sisällä ja säätelee myös haihtuvan nesteen määrää. Muun muassa mikroprosessorin ansiosta laite laskee kypsentämiseen tarvittavan ajan, riippuen laitteisiin asetettujen tuotteiden määrästä.
Lisäksi monitoimikeittimien toimintaperiaate perustuu siihen, että sisällä on venttiili, jonka tarkoituksena on korkean ja matalan paineen vuorottelu. Se ei päästä ilmaa laitteeseen, ja prosessori valitsee enitenparas kypsennyslämpötila.
Hellävarainen tila
Multikeittiön kulholla on ainutlaatuinen muoto, ja siinä on induktiivinen lämmitin ja energiaa säästävä tekniikka. Tämä mahdollistaa ruoanlaiton niin kutsutussa lempeässä tilassa. Ruoat lämpenevät tasaisesti induktion ansiosta, joka on sähköenergian kontaktittoman siirron menetelmä. Toisin sanoen monitoimikeittimien toimintaperiaate hellävaraisessa tilassa mahdollistaa liiallisen lämpötilan estämisen, ja ruoka ei puolestaan menetä makuaan ja hyödyllisiä ominaisuuksiaan. Koska laite on täysin suljettu, sisällä oleva neste ei koskaan kiehu. Tässä suhteessa tuotteet säilyttävät muotonsa.
Höyrykeitto
Multikeittimien toimintaperiaate tarjoaa mahdollisuuden ruokien höyryttämiseen. Tällöin niihin ei lisätä öljyä tai vettä, joten ruoka kypsennetään omassa mehussaan. Tässä tilassa voit valmistaa pilafia, leivonnaisia ja yksinkertaisesti lämmittää ruokaa.
Redmond-monikeittimet
Redmondin monikeittiöistä on tullut yksi suosituimmista viime aikoina. Näiden laitteiden avulla voit paistaa, höyryttää, leipoa ja niin edelleen. Niiden tärkeimpiä etuja ovat monipuolisuus, korkea toiminnallisuus, kustannustehokkuus sekä esteettinen ulkonäkö. Redmond-monikeittimen toimintaperiaate on sama kuin muidenkin vastaavien keittiölaitteiden.
Monikeittimet-painekeittimet
Erillinen kodinkonetyyppi onmonikeittimet-painekattilat. Nämä laitteet eroavat toisistaan siinä, että ne kypsyvät paljon nopeammin. Tällaisilla laitteilla on erityisen kestävä kotelo, koska kypsennys niissä tapahtuu korkean paineen olosuhteissa. Multicooker-painekattilan toimintaperiaate on, että tuotteet asetetaan kulhoon, jonka jälkeen kansi suljetaan hermeettisesti. Heti kun kypsennysprosessi aloitetaan, sisällä oleva paine nousee nopeasti. Koko salaisuus on siis siinä, että tuotteet kypsyvät paljon nopeammin juuri lämpötilan ja korkean paineen ansiosta.
Mitä tulee näiden laitteiden puutteisiin, hän on ainoa täällä. Tosiasia on, että kypsennyksen jälkeen sinun on odotettava hetki ennen kannen avaamista. Tämä johtuu siitä, että kulhossa olevan paineen pitäisi vakiintua. Tästä syystä monet käyttäjät yrittävät yleensä olla käyttämättä tällaisia laitteita. Tämän lisäksi on huomioitava, että monikeittimet-painekeittimet on varustettu kokonaisella suojajärjestelmällä, joten niitä pidetään täysin turvallisina laitteina.
