Nyytien alkuperää peittää mysteeri. Kuka sanoo, että ne keksittiin Kiinassa, kuka uskoo, että heidän kotimaansa on Siperia. Mutta tiedetään varmasti, että esimerkiksi Venäjällä niitä muovattiin suuria määriä talvella ja ripustettiin pellavapusseihin kylmässä. Tätä tuotetta vietiin innokkaasti tien päälle kylmänä vuodenaikana, sillä siihen aikaan sen keittämiseen tien päällä tarvittiin vain tuli, kattila ja sulanut lunta, joka oli ehkä puhtaampaa kuin nykyaikainen vesijohtovesi.
Nyytien valmistus käsin on erittäin työläs prosessi. Siksi se ajoitetaan yleensä jonkinlaiseen lomaan. Samassa Kiinassa naiset kokoontuvat ennen uutta vuotta ja veistävät yhdessä näitä pieniä maukkaita tuotteita suuria määriä. Työtä helpottavat jonkin verran yksinkertaiset nyytit, joissa on soluja, joiden avulla voit "kääriä" jopa neljäkymmentä pientä nyytiä kerrallaan. Täytteet voivat olla hyvin erilaisia - kasvis, liha, juusto, kala, sekoitettu jne.
Niille, jotka haluavat valmistaa tämän tuotteen nopeasti ja helposti suurempia määriä, meIlmoitamme, että kotimainen sähköinen kermapannu emännän elämää helpottavana välineenä on tällä hetkellä lähes olematon. Tuotantoprosessi voidaan järjestää vain teollisessa ja puoliteollisessa mittakaavassa. Eli sentneristä ja enemmän nyytiä tunnissa.
Esimerkiksi taiwanilainen kokkarekone JeJu DM 120-5V voi lastauksen jälkeen syöttää taikinan ja jauhelihan tuotantoyksikköön, jossa nyytit, nyytit, samsa, piirakat muovataan muodostusrummun vaikutuksesta (käyttäen lisäsuuttimet myydään erikseen). Laite toimii automaattitilassa. Sen avulla voit valmistaa tuotteita eripaksuisista taikinasta eri täyttömäärillä. Toimintaperiaate perustuu siihen, että kone tekee taikinasta putken, johon syötetään jauheliha. Sitten tuloksena olevasta työkappaleesta muodostetaan puolivalmiita puolivalmisteita puolikuun muodossa, jotka ripottelevat automaattisesti jauhoja.
Saman yrityksen sähköinen nyytikone DM 135-5A pystyy valmistamaan 8100 nyytiä tunnissa. Tämä on melko suuri yksikkö, joka painaa noin 170 kiloa ja on kooltaan 0,97x0,47x1,15 metriä. Laite vaatii 380 W jännitteen ja omaa tehoa 1,1 kW. Valmistajat kiinnittävät huomiota siihen, että yhden laitteen suuttimet eivät sovellu toisen merkin laitteisiin.
Lisäksi herkullisten puolivalmisteiden valmistukseen tarkoitettujen laitteiden tarjouksissa on StarFoodin sähköinen kokkarepannu. Taiwanilaisen yrityksen tuottamassa näytteessä on pienempipaino (noin 53 kg), alhaiset kustannukset ja "veistos" 3600 nyytiä tunnissa. Se on kooltaan pieni - kokonaismitat jopa puoli metriä, sen oma teho on 0,55 kW. Kaikki laitteiden osat, jotka joutuvat kosketuksiin elintarvikkeiden ainesosien kanssa, on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, mikä varmistaa prosessin tarvittavan hygienian.
Mikä tahansa yllä luetelluista sähköpyyhkeistä on jo vakiinnuttanut asemansa Venäjän markkinoilla ammattimaisena keittiölaitteena, jonka avulla voit nopeasti valmistaa suuren määrän erinomaisia puolivalmiita tuotteita. Yleensä lopputuotteen laatu määräytyy paitsi sen muodon, myös sen sisällön perusteella, joten se riippuu myös valmistajan eheydestä.
