Jäähdytyskoneita käytetään laajasti eri teollisuudenaloilla. Ne on suunniteltu poistamaan lämpöä esineistä, joiden lämpötilan on oltava ympäristön lämpötilaa alhaisempi. Alin kynnys on miinus 150 astetta ja ylin plus 10.
Laitteita käytetään ruoan ja nesteiden jäähdyttämiseen (esim. shokkipakastuskaapit, jäähdyttimet). Kemianteollisuudessa ja muilla teollisuudenaloilla käytetään muovisia jäähdytyslaitteita.
Laitteiden toimintaperiaate ei ole monimutkainen. Kylmäkoneet ja laitteistot käyttävät työssään lämpöpumpun periaatetta, joka siirtää lämpöenergiaa lähettäjältä jäähdytyselementtiin. Useimmissa tapauksissa ympäristö toimii jäähdytyselementtinä.
Lämpöä poistavien laitteiden os alta ympäristö on vastaanotin ja suorittaa jäähdytystoiminnon. Tässä tapauksessa lämpötila laskee johtuen siitä, että energia otetaan jäähdytetystä kappaleesta ja siirretään vastaanottavaan kohteeseen. Siksi se on oikeampisanoa, että jäähdyttimet on suunniteltu siirtämään mekaanista tai lämpöenergiaa, eivät jäähdyttämään järjestelmää.
Energian siirtoprosessi on mahdollista käyttämällä erityisiä kylmäaineita, jotka voivat kiehua negatiivisissa ympäristön lämpötiloissa.
Jäähdytyskoneet koostuvat kahdeksasta pääelementistä, joista tärkeimmät ovat lauhdutin, höyrystin ja kompressori. Ensimmäinen imee kylmäainehöyryä matalassa paineessa ja lämpötilassa. Sitten höyrypuristuksen kautta nämä indikaattorit lisääntyvät siinä, minkä jälkeen kylmäaine tulee kompressoriin. Kompressorin tärkeimmät ominaisuudet ovat työssä olevan kylmäaineen tilavuus ja puristussuhde. Lauhduttimessa kuumentuneet höyryt jäähdytetään, minkä seurauksena energiaa siirtyy ympäristöön (veteen tai ilmaan).
Työväliaine (neste tai muu alkuaine) sekä kylmäainehöyry johdetaan höyrystimen läpi. Lisäksi laite sisältää tuulettimen, virtaussäätimen, suunnanvaihtoventtiilin ja solenoidiventtiilin.
Kaikista jäähdytykseen käytettävistä laitteista kokonaisten koneiden jäähdyttäminen kiinnostaa eniten. Tämä on laite, joka on valittu erityisesti sen käyttötarkoituksen perusteella.
Esimerkiksi tuotteiden shokkipakastuslaitteita käytetään säilyttämään tavaroiden kuluttajaominaisuudet; laitteet kemikaaleihin tarkoitettujen nesteiden jäähdyttämiseentoimintaa jne. Tällaiset koneet asennetaan jäähdytyskammion paikalle ja ne voidaan lisäksi varustaa erilaisilla komponenteilla, jotka laajentavat laitteiden toimivuutta.
Jäähdytyskoneet, kuten hiutalejäägeneraattorit, ovat myös kysyttyjä. Niitä käytetään liha-, kala-, leipomo- ja makkarateollisuudessa. Pakastuskammioissa ja -kaapeissa (shokki) voit säilyttää nyytit, kalat, lihat, vihannekset, marjat ja hedelmät.
