Kiertoilmauunit ovat myynnissä tänään. Konvektio on ilman liikettä uunissa. Se on tuulettimen pakottama ja luoma.
Kiinteytys on se, mitä tarvitset ruoan tasaiseen käsittelyyn polttamatta. Liha uunissa on parempi paistettu, kala ja vihannekset paistetaan herkällä kultaisella kuorella. Jos uunissa on konvektio, piirakat eivät koskaan pala ja saavat ohuen kultaisen kuoren.
Jos uunissa on tällainen tila, voit valmistaa ruokaa samaan aikaan kaikilla tasoilla murehtimatta siitä, että ruoka kypsyy vähemmän.
Kiertoilma on tila, joka nopeuttaa ruoanlaittoa lähes kaksi kertaa. Jos esimerkiksi liha kypsennetään 40 minuutissa kiertoilmaa käyttäen, voit kypsentää sen 20 minuutissa.
Uunin kiertoilma säästää myös öljyä ja suolaa. Kokemus osoittaa, että nämä tuotteet vaativat huomattavasti vähemmän kuin tavalliseen tapaan prosessoituina.
Nykyään konvektio on pakollinen vaihtoehto monissa kaasu- ja sähkökaapeissa. Kun ostat uunin, lue ohjeet huolellisesti. Kaaviossa"konvektio" on kirjoitettava "kyllä" tai rastitettu.
Jos pidät lihan kypsentämisestä enemmän kuin leivontajauhoista, niin kannattaa ostaa sähkö- tai kaasuuuni ilman kiertoilmaa, mutta vartaalla. Monissa laitteissa tätä vaihtoehtoa kutsutaan "grilliksi". Varrasliha kypsyy pitkään, mutta siitä tulee mehukasta ja unohtumattoman maun.
Uuneista, joissa on "kiertoilmagrilli" -vaihtoehto, on tullut uutuus keittiökonemarkkinoilla.
Niiden, jotka eivät ole vielä käyttäneet kiertoilmauunia, on vaikea tottua uuteen aikakehykseen. Lisäksi liha voi aluksi olla hieman kuivaa. Tämän estämiseksi kokeneet kokit neuvovat laittamaan uuniin vesisäiliön.
Jos haluat ostaa uunin, yritä löytää laite, joka ei riipu keittotasosta. Tällaista laitetta kutsutaan itsenäiseksi. Perinteiseen uuniin verrattuna siinä on 2-3 toimintoa enemmän.
Modernit itsenäiset sähköiset kiertoilmauunit ovat kompakteja ja ne voidaan integroida keittiökalusteisiin.
Hyvä vaihtoehto on konvektio-mikroa altouuni. Mikroa altouunin konvektiosta saadaan lämmityselementti ja pienet tuulettimet takana.
Joidenkin uusimpien mikroa altouunien avulla voit käyttää "grilli"- ja "kiertoilma"-tiloja samanaikaisesti. Jos haluat nopeuttaa ruoanlaittoa, voit yhdistää "mikroa altouunin" ja"konvektio" tai yhdistä "grilli" ja "mikroa alto" tilat.
Jos et ole vielä päättänyt, mikä sopii sinulle paremmin, uuni vai mikroa altouuni, niin ole kiinnostunut uunista, jossa on mikroa altouuni. Nykyään tällaisia laitteita valmistetaan yli 30 mallia. Useimmissa niistä on konvektio.
Osta kodinkone, jossa on yllä oleva toiminto, vain erikoisliikkeestä. Et löydä laadukasta tuotetta markkinoilta. Kauppa tarkistaa laitteen toiminnan ja antaa takuun. Vian sattuessa, myös takuuajan umpeutumisen jälkeen, voit aina ottaa yhteyttä huoltokeskukseen.
Jos haluat kiertoilmauunisi tai mikroa altouunisi kestävän pitkään, sinun on noudatettava tarkasti näiden laitteiden määrättyjä käyttöehtoja.
